卖凉皮时不能配凉黄瓜？市监部门：可以，但需要资质_每日热点_华南字画网

卖凉皮时不能配凉黄瓜？市监部门：可以，但需要资质_每日热点

来源：封面新闻时间：2023-06-13 19:59:52

(资料图片)

近日，一则名为“多家餐饮店因在凉皮放黄瓜丝被罚”的话题登上各大社交平台热榜，引发网友关注。

凉皮搭配黄瓜丝，熟食和冷食的结合。

凉皮是熟食，黄瓜丝却是凉菜，熟食和凉菜到底能不能搭配在一块卖？市场监管部门表示：可以，但餐饮企业得办理“冷食类食品制售许可证照”。那么，重庆主城的餐饮店，有类似的许可资质吗？

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卖凉皮时不能配凉黄瓜？市监部门：可以，但需要资质凉皮搭配黄瓜丝，熟

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