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主要食材:土豆200g,
协助食材:青椒2瓣,1克,20克,20克,尖椒,蒜头,麻椒,
1 食材:土豆200克、青椒20克、尖椒20克、蒜2瓣、麻椒1克、生抽1勺、老抽小勺。 2 土豆去皮切片,放进清水中浸泡。青红椒切块,蒜切末。 3 锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放进麻椒、蒜末炒香,加入土豆片炒匀。 4 加入青红椒煸炒至断生,加入生抽1勺、老抽小勺、少量清水焖炒3分钟。 5 待汤汁收浓,放进盐小勺,鸡精小勺调料即可。标签:
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